问：餐饮办理自考专科段、独立本科段要考哪些科目?答：餐饮办理自考专业的主考校园是广东商学院，是一个独立办班专业。专科段(专业代号A020218)

必考课11门，共54学分00018计算机使用根底学分：202119计算机使用根底（实践查核）学分：202154办理学原理学分：600177消费心理学学分：500977餐饮业法规学分：503706思维道德修养与法令根底学分：202107毛泽东思维、邓小平理论和“三个代表”重要思维概论学分：404729大学语文学分：409001餐饮办理与实务学分：609002餐饮市场营销学分：609003现代厨房办理学分：409004现代厨房办理（实践查核）学分：202105食物卫生与安全学分：6选考课4门，共19学分00978烹饪工艺学（二）学分：300979烹饪工艺学（二）（实践查核）学分：202180烹饪质料学（二）学分：300981烹饪质料学（二）（实践查核）学分：202182餐饮服务学分：300983餐饮服务（实践查核）学分：202184酒水常识学分：4

阐明：选考课须选三门独立本科段(专业代号B020219)

必考课10门，共46学分00051办理体系上钩算机使用学分：300052办理体系上钩算机使用（实践查核）学分：202185餐饮经济学导论学分：600986我国饮食文化学分：603708我国近现代史大纲学分：202109马克思主义基本原理概论学分：406999毕业论文学分：009006餐饮企业人力资源办理学分：609008餐饮企业信息办理学分：609007餐饮企业财务办理学分：609009餐饮企业战略办理学分：6选考课6门，共36学分00015英语（二）学分：2021987餐饮美学学分：400988食物营养学学分：400989国外饮食文化学分：400990宴会规划学分：300991宴会规划学分：202160礼仪学学分：6加考课3门，共18学分09001餐饮办理与实务学分：609003现代厨房办理学分：409004现代厨房办理（实践查核）学分：202105食物卫生与安全学分：6

阐明：选考英语（二）的，须在其它选考课程任选考两门。不选考英语（二）的，须全考其它选考课程。烹饪类、经济办理类专科毕业生可直接报考餐饮办理专业独立本科段。其他类专业专科毕业生参与餐饮办理专业独立本科段考试，需求考加考课程。

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